Dziś piątek więc pora na coś niemięsnego. Na pierwszy rzut oka wyglądają jak zwykłe mielone pulpeciki, jednak w środku kryją się aż dwie rybki ;). Obiad dobry, szczególnie dla dzieci, które ryby jedzą tylko w postaci smażonych paluszków rybnych z grubą panierką. Łatwo też można przemycić tam warzywa w zblendowanym sosie, polecam wszystkim bo jest pycha!
Ponadto ryby są bardzo zdrowe: są źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3. Zmniejszają powstawanie wielu chorób, chronią przed zawałem i nowotworami, a także zwiększają produkcje serotoniny- hormonu szczęścia, ważną informacją jest to, ze korzystnie wpływają na kondycję naszych włosów i paznokci ;)
Składniki (na 7 porcji)
pulpeciki:
1 wędzona makrela
0,5 kg dorsza (może być też inna ryba)
koperek ( ile lubimy ;) )
2 jajka
bułka tarta
sól, pieprz
sos:
2 cukinie średnie
2 średnie cebule
1 prostokącik serka topionego śmietankowego
sól, pieprz
Ryby najlepiej mielimy, dodajemy resztę składników i formujemy kulkeczki, mi wyszło ich ok 40.
Cebulę kroimy w kosteczkę, i podsmażamy w garnku na maśle, dodajemy pokrojoną w półtalarki cukinię i podsmażamy jeszcze ok 3 minutki. Dolewamy niecały litr wody, wrzucamy pulpeciki i gotujemy ok 15 min.
Po tym czasie mięso wyciągamy, dodajemy serek topiony, blendujemy, doprawiamy, wrzucamy pulpeciki i jeszcze chwilę pogdotowywujemy.
Najlepiej podawać z kaszą ;)
Etykiety
babka
banan
burgery
chleb
ciastka
ciasto
czekolada
deser
drożdżówka
feta
glaaretka
gulasz
jabłka
jabłko
jogurt
kakao
kalafior
kasza
kiwi
krakersy
krem śmietankowy
kurczak
makaron
maliny
mandarynka.
mascarpone
mąka
mielone
mięso
miód
musztarda
na słono
naleśniki
nutella
obiad
orzechy
owoce
pieczarki
pieczywo
pizza
płatki owsiane
polędwiczki
pomarańcze
pomidory
przekąska
pulpety
racuchy
ryba
ser
serek wiejski
słodkie
student
szpinak
śliwki
śniadanie
święta
tort
tortilla
warzywa
wegetarańskie
wielkanoc
wiosna
z piekarnika
zdrowe
zupa
Raz w życiu jadłyśmy rybne kotleciki i nie były złe ale coś czujemy, że teraz dużo bardziej doceniłybyśmy ich smak :) Apetycznie wyglądają :D
OdpowiedzUsuńDziękuję i polecam ;)
Usuń