Babka piaskowa

  Jako, że mamy święta Wielkanocne zacznę od baki piaskowej :) Wykonanie jej jest bardzo proste, a efekt jest pyszny :)

Poziom trudności **
Składniki:
• 4 jajka
• 250g mąki+ łyżeczka proszku do pieczenia
• Pól kostki masła
• ¼ szklanki oleju
• Pół szklanki cukru
• Pomarańcza
 

Przepis:
Białka oddzielić od żółtek, żółtka ubić z cukrem i masłem, dodać olej i mąkę. Zmiksować.
Białka ubić na sztywną pianę. Pomarańczę wyparzyć i zetrzeć z niej skórkę, potem wycisnąć sok, dodać do ciasta, wymieszać, dodać białko ubijając na najniższych obrotach.
Formę wysmarować tłuszczem i podsypać mąką, piec ok. 50 min w 180*C.
Gotową babkę można polać lukrem lub posypać cukrem pudem.
Smacznego