Leśny styropian

Ciasto powstało po połączeniu kilku przepisów na klasyczny styropian, który robi się z samej śmietany albo jogurtów naturalnych. Ja zrobiłam pół na pół z owocowych- owoce leśne i jogurtu naturalnego. Ciasto jest lekkie, lekko kwaskowate i pyszne ;).

Składniki:
ciasto:

• 3 szklanki mąki
• 250g masła
• pół szklanki cukru
• 5 żółtek
• proszek do pieczenia

masa:

• 0,5l jogurtu naturalnego
• 0,5l jogurtu o smaku owoców leśnych
• pół szklanki cukru
• 5 białek
• pół szklanki wiórków kokosowych

Mąkę z proszkiem do pieczenia posiekać z masłem, dodać żółtka i cukier zagnieść i wstawić do lodówki.
Białka ubić. Jogurty, cukier i wiórki kokosowe wymieszać, połączyć delkatnie z białkiem.
Ciasto podzielić na części 2:1. Większą rozwałkować, ułożyć na blasze, na ciasto wyłożyć masę, a resztę ciasta zetrzeć na tarce na wierz ciasta.
Pieczemy około godziny w 180*