Trortilla z serkiem wiejskim

Jeśli rano mamy trochę więcej czasu, możemy pobawić się w zrobienie tortilli na śniadanie, oczywiście można użyć gotowych i czas na zrobienie będzie krótszy, ale ja jestem jak najbardziej za tym, żeby wszystko robić od podstaw ;). A że mamy wiosnę, chce nam się jeść zdrowiej i bardziej warzywnie warto pokusić się na takie śniadanko :

















Składniki:
tortilla:

• 1 szklanki mąki
• mniej niż pół szklanki gorącej wody
• łyżka masła
• sól

nadzienie:

• serek wiejski
• 2 rzodkiewki
• ogórek
• pół pomidora
• pierz

Tortilla:
Mieszamy ze sobą składniki, ugniatamy ciasto, formujemy kulki i rozwałkujemy je na cienkie placki. Tutaj wielkość i grubość tak na prawdę zależy od Was, robicie według Waszego uznania.
Na suchą i nagrzaną patelnie kładziemy jeden placek i grzejemy ok 2 min z każdej strony, aż zrobią nam się bardziej rumiane plamki.

Nadzienie:
Tutaj proporcje też zależą od tego co bardziej lubicie. Ja pokroiłam rzodkiewkę i ogórka w kostkę, wymieszałam z serkiem wiejskim i doprawiłam pieprzem. Pomidora pokroiłam w półplasterki i potem układałam na wierzchu


Na gotowy placek dajemy farsz, układamy na nim pomidory, zginamy tortillę na pół i mamy gotowe pyszne, zdrowe śniadanie ;)